Viagem técnica ao Espírito Santo: Após a feira, os agricultores embarcaram no ônibus rumo a Cacheiro do Itapemirim, no Espírito Santo. A longa viagem tinha um objetivo específico: conhecer a experiência exitosa do Eng.º Agrônomo Nasser Youssef Nasr com agricultura ecológica em grande escala. Foi uma quebra de paradigmas, pois naquela época existia o mito de que a produção sem venenos somente seria possível em pequenas áreas. Nasser preconizava o uso de muita matéria orgânica e manejo da vegetação espontânea para beneficiar as plantas cultivadas. Os cultivos ficavam quase escondidos no meio dos inços. Foi batizada de “Biotecnologia Tropical” como contraponto à técnica de manipulação genética (início dos transgênicos) que estava mesmo surgindo.
